Il n’y a pas beaucoup d’approches à avoir, si ce n’est faire preuve de bon sens et de patience en étant fidèles et loyaux avec nos fournisseurs, en travaillant avec un système d’appel d’offres pour pouvoir challenger et mettre en concurrence les mieux-disants. Parfois, lorsque le marché était trop tendu, il a fallu trouver des substitutions et remplacer un produit qui avait subi une hausse conséquente par un produit moins soumis à l’inflation. Donc, il faut faire preuve de malice pour avoir une carte toujours adaptée, à la fois à la promesse client et à la rentabilité pour le franchisé ; le tout dans le respect maximum d’un circuit court et d’une consommation éco-responsable.
Date : February 18, 2025 at 11:10AM
Tag(s) : CREATION
